Dzērieni, Ēdieni, Uncategorized @lv

Smūtīju labvēlīgā ietekme

Signe Boida

Smūtīju augļu kokteiļi var būt vienkāršs veids, kā barot ķermeni ar būtiskām uzturvielām. Labākais veids, kā uzzināt precīzas sastāvdaļas jūsu smūtijā, ir pagatavot tās pašai. Viss, kas jums nepieciešams, ir blenderis, augļi un pamatne, piemēram, ūdens, piens vai jogurts. Pašu pagatavotu kokteiļu pagatavošana var palīdzēt novērst augļu izšķiešanu, vienlaikus nodrošinot priekšrocības, kas uzturēs jūs uz pareizā ceļa uz labu veselību.

Vitamīni un minerālvielas

Ir sešas augļu kategorijas, kas satur dažādus vitamīnus un minerālvielas – citrusaugļus, ogas, tropiskos, kauliņus, sēkliņas un melones.

Citrusaugļi, piemēram, greipfrūti, apelsīni, mandarīni un citroni, satur labu daudzumu C vitamīna, kālija un folātu. C vitamīns palīdz jūsu imūnsistēmai un sintezē kolagēnu, kas palīdz jūsu ķermenī. Kālijs atbalsta jūsu sirds darbību un palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu, savukārt folāts veicina veselīgu šūnu darbību.

Ogu kategorijā ietilpst mellenes, zemenes, kazenes, avenes, dzērvenes un vīnogas. Tie satur īpašus antioksidantus, kas mazina iekaisumu, un fitonelementus, kas palīdz cīnīties ar slimībām.

Pie tropiskajiem augļiem pieder papaija, kivi, ananāsi, avokado, kokosrieksti, granātāboli, banāni un mango. Parasti šie augļi ir C vitamīna, kālija, folātu un mangāna avoti, kas uztur jūsu kaulus, cukura līmeni asinīs, vairogdziedzeri un nervus.

Parasto kauliņu augļi ir ķirši, aprikozes, persiki un plūmes. Tie nodrošina beta karotīnu, kāliju un C vitamīnu. Beta karotīns palīdz jūsu redzei un imūnsistēmai darboties pareizi.

Pomes augļu vidū ir āboli un bumbieri, kas satur C vitamīnu un kāliju. Meloņu kategorijā ietilpst arbūzs, kantalupa, medus rasa un casaba, kas visi satur pietiekamu daudzumu C vitamīna.

Šķiedra
Augļu kokteiļu dzeršana var palīdzēt sasniegt ieteicamo šķiedrvielu daudzumu, kas sievietēm ir 25 grami, bet vīriešiem – 38 grami. Vienā porcijā augļu parasti ir no diviem līdz četriem gramiem šķiedrvielu ar kazenēm, bumbieriem un āboliem, kuru lielākā koncentrācija ir no pieciem līdz septiņiem gramiem vienā porcijā. Augļos atrodamā šķīstošā šķiedra palīdz palēnināt gremošanu un var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un pazemināt holesterīna līmeni.

Smūtiju bāze
Izveidojot savu kokteili, jūs varat izvēlēties sev tīkamu bāzi. Lai augļus pievienotu, augļiem varat pievienot ūdeni, govs pienu, sojas pienu vai jogurtu. Veselīgākas iespējas būtu ūdens, piens ar zemu tauku saturu vai jogurts ar zemu tauku saturu, kas pievienos garšu un barības vielas bez milzīga kaloriju skaita. Ūdens nodrošinās jūsu ķermenim šķidrumu, kas nepieciešams pārtikas metabolismam un barības vielu transportēšanai. Piena produkti ar zemu tauku saturu satur kalciju un D vitamīnu, kas palīdz jūsu kauliem noturēties.

Smūtija padomi
Mēģinot zaudēt svaru vai saglabāt veselīgu svaru, kokteiļus varētu izmantot kā ēdienreizes aizstājēju, nevis kā piedevu. Piemēram, brokastīs dzeriet piena produktu smūtiju vai kā uzkodu dzeriet ūdens bāzes smūtiju. Augļu kokteiļi var būt veselīgs papildu ēdienreižu plāns, ja vien jūs uzturat porciju kontroli. Konsultējieties ar ārstu, kā vislabāk iekļaut kokteiļus diētas plānā.

Mārketings, Reklāma, Uncategorized @lv

Kredītu apvienošanas iespējas – kur salīdzināt?

Signe Boida

Kredītu apvienošanas iespējas Latvijā ir gana daudz. Lai varētu izvēlēties piemērotāko, nepieciešams salīdzināt visus variantus, tādā veidā, izvēloties labāko. Par to pastāstīsim šajā rakstā!

Kas ir kredītu apvienošana?

Ja personai ir noformēti vairāki ātrie kredīti vienlaicīgi, bieži vien var rasties grūtības ar kredīta atmaksu. Katru mēnesi nepieciešams veikt maksājumus, kas noteikti pamatīgi iecērt ikmēneša budžetā. Šādiem gadījumiem ir pieejama kredītu apvienošana. Tā ir iespēja pārkreditēt jeb apvienot visus kredītus vienā, tādā veidā ne tikai varēsi laicīgi saplānot savus tēriņus, bet arī ietaupīti uz procentu maksājumiem. Kredītu apvienošana paredz to, ka visi aizdevumi tiek apvienoti vienā patēriņa kredītā, kas tiek aplikta ar vienotu procentu likmi.

Kā iedalās kredītu apvienošana?

Gluži tāpat kā ātri kredīti, arī kredītu apvienošana iedalās vairākās grupās:

  • Kredītu apvienošana bez darba vietas
  • Kredītu pārkreditācija ar sliktu kredītvēsturi
  • Pirmā kredītu apvienošana bez maksas
  • u.c

Kā strādā pārkreditācija?

Ja tev ir vairāki ātrie kredīti un vēlies noformēt kredītu apvienošanu, tev nepieciešams izvēlēties vienu no aizdevējiem, kurš piedāvā šādu iespēju. Aizdevēja mājaslapā nepieciešams aizpildīt pieteikumu, norādot visu nepieciešamo informāciju. Pēc pieteikuma saņemšanas aizdevējs ar tevi sazināsies, lai pavēstītu par gala lēmumu. Pozitīvas atbildes gadījumā varēsi doties uz aizdevēja biroju un parakstīt līgumu par aizdevumu pārkreditēšanu.

Kādas ir kredītu apvienošanas iespējas?

Ņemot vērā to, ka ātro kredītu apvienošana ir pakalpojums, kas piedāvā apvienot aizdevumus perosnām, kurām ir vairākas kredītsaistības, apvienot var diezgan lielu naudas summu. Katrs Latvijas aizdevējs ir noteicis savas robežas, tomēr pārsvarā šī summa svārstās no 500 līdz pat 10 000 eiro. Lai saņemtu informāciju par to, kurš aizdevējs piedāvā lielāko naudas summu, noteikti ir vērts doties uz Comparo.me salīdzināšanas portālu, kur ērtā un pārskatāmā veidā iespējams iepazīties ar aktuālākajiem piedāvājumiem.

Kāpēc izvēlēties kredītu refinansēšanu?

Šis ir piemērots veids, kā tikt galā ar finanšu problēmām tām personām, kuras nespēj laicīgi veikt kredīta maksājumus. Tomēr šis ir piemērots veids ne tikai personām, kurām problēmas sagādā ikmēneša maksājumi, bet arī personām, kurām ir iespējas laicīgi veikt maksājumus katru mēnesi, tomēr daudz ērtāks veids šķiet maksājumu apvienošana vienā maksājumā, tādā veidā atvieglojot šo procesu.

Kam piemērota pārkreditācija?

Kredītu apvienošanu cilvēki var izmantot dažādās situācijās un ne vienmēr pats galvenais iemesls var būt iekļūšana parādnieku reģistrā. Kredītu refinansēšana var būt noderīga arī tad, ja persona vēlas:

  • Iegūt izdevīgākus kredīta nosacījumus – zemāku procentu likmi ar garāku atmaksas termiņu;
  • Padarīt maksājumu veikšanu ērtāku, apvienojot visus aizdevumus vienā maksājumā;
  • Savlaicīgi veikt parādsaistības, lai neiekļūtu parādnieku sarakstā.

Kā izvēlēties aizdevēju?

Kredītu apvienošanas iespējas Latvijā ir ļoti daudz. Lai varētu veikt kredītu apvienošanu, tev nepieciešams izvēlēties piemērotāko aizdevēju, kurš piedāvā apvienot visus aizdevumus vienā maksājumā. Noteikti pievērs uzmanību vairākām lietām, piemēram, kāds ir atgriešanas termiņš, kādu procentu likmi piedāvā konkrētais aizdevējs, kādi ir viņa izstrādātie noteikumi attiecībā uz aizņemšanos, kāds ir minimālais un maksimālais aizdevums.

Kur salīdzināt aizdevējus?

Iesakām izmantot Comparo.me salīdzināšanas portālu, kur varēsi atrast visu nepieciešamo informāciju par kredītu apvienošanu. Šeit jebkurā diennakts laikā varēsi salīdzināt visus Latvijā pieejamos aizdevējus, kuru piedāvājumā ietilpst kredītu refinansēšana jeb kredītu apvienošana. Tādā veidā noteikti varēsi ietaupīt laiku un iegūt pašu izdevīgāko piedāvājumu tieši savai situācijai. Tev nebūs jādodas uz katra aizdevēja mājaslapu, lai saņemtu aktuālās kredītu apvienošanas iespējas!

Reklāma

Auto kredīts un tā priekšrocības

Signe Boida

Auto kredīts ir aizdevuma veids, kas, līdzīgi, kā patēriņa kredīts, tiek izsniegts uz noteiktu laiku un ir paredzēts auto iegādei, taču ir virkne priekšrocību, kas to atšķir no auto līzinga un citiem aizdevumu veidiem.

Automašīna daudziem ir kļuvusi par ikdienas nepieciešamību, taču ne visiem ikmēneša ienākumi ir pietiekoši lieli, lai īsā laikā iekrātu automašīnas iegādei, tādēļ vairumam cilvēku nepieciešams aizdevums. Kā izvēlēties izdevīgāko? Analizējot un salīdzinot.

Auto kredīta noformēšana

Auto kredītu noformēšana parasti ilgst vien dažas minūtes, it sevišķi, ja ar izvēlēto aizdevēju esat sadarbojies jau agrāk, pierādot sevi, kā apzinīgu klientu, taču noformēšanas ātrums ir tikai viena no priekšrocībām.

Auto kredīta priekšrocības

Auto kredīta nosacījumi ir līdzīgi, kā jebkuram patēriņa kredītam, un, atšķirībā no tā, ko piedāvā auto līzings, nauda vispirms nonāk Jūsu kontā. Pēc tam varat izlemt, kādu automašīnu un pie kura pārdevēja to iegādāties, izmantojot piešķirtos līdzekļus.

Kā būtiskākās priekšrocības, kas to atšķir no līzinga:

  • auto nonāk Jūsu īpašumā uzreiz pēc pirkuma veikšanas;
  • nav jāveic pat pirmā iemaksa;
  • automašīnu var izvēlēties un iegādāties 30 dienu laikā;
  • auto var iegādāties arī no privātpersonām.

Tāpat daudzi aizdevēji, kas piedāvā auto kredītu, ļauj automašīnu iegādāties, neveicot papildus auto novērtēšanu, un nepieprasa obligāto Kasko apdrošināšanu, kas ir īpaši būtiski situācijās, ja Jums nav savu ietaupījumu, taču vajadzība pēc auto ir radusies pēkšņi un nevar gaidīt.

Auto kredīta apjoms un nosacījumi

Pieteikumu izskatīšana parasti ir ātra, it sevišķi, ja esat aizdevēja klients. Piemēram, ja noformējat aizdevumu savā bankā, aizdevējam jau ir visi dati par Jūsu finanšu situāciju un pieteikuma izskatīšana prasa vien dažas minūtes. Taču ātrums ne vienmēr ir izšķirošs lēmuma pieņemšanā. Dažkārt vērtīgāk ir veltīt nedaudz laika izpētei, lai atrastu izdevīgāko no piedāvājumiem.

Parasti auto kredīts tiek piedāvāts robežās no 3000 līdz 12000 eiro, taču katra aizdevēja piedāvājums var atšķirties, vadoties pēc Jūsu ienākumiem un saistībām. Lai apdomīgāk izvērtētu savas iespējas, ļoti noderīgs ir auto līzinga kalkulators, kurā, ievadot vēlamo aizdevuma summu, varēsiet aptuveni izrēķināt, cik ilgā laikā spēsiet segt automašīnas vērtību un cik lielus ikmēneša maksājumus varat atļauties.

Kredītu salīdzināšana

Parasti auto kredītu likmes ir ļoti izdevīgas, taču aizdevuma procentus ietekmē divi būtiski faktori – aizdevuma atmaksas termiņš un Jūsu finanšu stabilitāte. Piemēram, jārēķinās, ka auto kredīts bez darba vietas būs nedaudz dārgāks, jo neregulāri ienākumi rada papildus risku. Tāpat procenti būs krietni augstāki gadījumos, ja izvēlēsieties maksimālo atmaksas termiņu.

Taču katrā situācijā skatījums uz to, kas ir izdevīgs, var atšķirties. Piemēram, ja Jums ļoti nepieciešams auto kredīts ar sliktu kredītvēsturi, tad arī nedaudz augstāki aizdevuma procenti būs pieņemami, ņemot vērā pretimnākošos nosacījumus. Kā viens no iecienītākajiem aizdevējiem tieši auto iegādei, ir Mogo, taču tas nebūt nav vienīgais kredītdevējs, kurš sniedz šāda veida aizdevumu. Lai atrastu sev piemērotāko, varat doties uz tādiem salīdzināšanas portāliem, kā Netcredit.lv, kur redzēsiet visus aktuālākos piedāvājumus un varēsiet izvērtēt, kura aizdevēja nosacījumi Jums šķiet vispieņemamākie.

Auto kredīts ir ļoti atbildīgs solis, kas paredz saistības līdz pat septiņu gadu garumā, tādēļ noteikti nesasteidziet lēmumu, pameklējiet arī “auto kredīts atsauksmes”, lai uzzinātu par aizdevēju reputāciju, un aizņemieties atbildīgi, godprātīgi izvērtējot savas finanšu iespējas.

Dzērieni, HoReCa, Mārketings

Dzērieni

Signe Boida

Kokteilis Batida de Banana

Kokteilis Batida de Banana 9,6%

Sajauc visas sastāvdaļas blenderī vai šeikerī.
Filtrē  “old fashioned” glāzē ar sasmalcinātu ledu.
Jūsu Batida de Banana Kokteilis ir gatavs.

Lai pagatavotu izmanto:

banāns – 0.5 Item

banānu sīrups – 5 ml

cachaca – 30 ml

ananāsu sula – 50 ml

saldais krējums – 20 ml

Sex on the Beach Kokteilis

Ieliet visas sastāvdaļas “highball” glāzē piepildīta ar ledu.
Dekorē ar apelsīna šķēlīti.

Lai pagatavotu izmanto:

dzērveņu sula – 40 ml

apelsīnu sula – 40 ml

persiku Schnapps – 20 ml

apelsīna šķēlīte – 1 Item

Vodka – 40 ml

Brandy EggNog Kokteilis

Brandy EggNog Kokteilis 16%

Sākumā vārds “nog” nozīmē stipru alu, kas šodien vairs nav ražots. Parasti  dzērienā liek olu.  Anglijā šodien ir tradīcija dzert EggNog kokteili Jaungada brīvdienas laikā.

Šeikerā kas piepildīts uz pusi ar ledu, ielejiet sastāvdaļas un sajauciet. Filtrēt glāzē (highball) ar ledu. Uzbērt virsū ar zemes muskatriekstiem.Jūsu Brandy EggNog Kokteilis ir gatavs.

Lai pagatavotu izmanto:

Brendijs – 40 ml

olu dzeltenums – 1 Item

piens – 50 ml

cukura sīrups – 10 ml

Grasshopper Kokteilis

Lai pagatavotu izmanto:

Creme de Cacao liķieris – 30 ml

Creme de Menthe liķieris – 30 ml

saldais krējums – 30 ml

Ēdieni, Uncategorized @lv

Pasta, lasagne un tagliatelle ēdieni

Signe Boida

    Vēsturiskie fakti par pastu

  •     Pasta bija pazīstama jau senajā Eģiptē
  •    Relikviju šķirstī 4 tūkstoša gada p.m.ē. bija atrasti zīmējumi ar cilvēkiem, kuri ražo produktu, kas bija līdzīgs nūdelem
  •     Ķīnā, ekskavācijas laikā, tika atrasts pods ar nūdelem, kas glabās ap 4000 gadi
  •     Starp citu, dakšiņa bija izgrudrota 18.gs. tieši priekš pastas.

Nedaudz vairāk par pastu

Pasta – visparējs termīns produktiem, kuri ir pagatavoti no kviešu miltiem vai grieķu miltem ar ūdeni, vai arī iekļaujot ingridientus, tādus, kā olas un darzeņu ekstraktus. Sanāk dažādi pastas veidi, pielikot piedevas, piemēram, ravioli un tortellini, ar kāzu sieru, tagliatelle, kur pastāv vistas aknas.

Ar vārdu ”pasta” nosauc ēdienus, lai piešķirt tam tā produkta prioritāti. Parasti, pastu pasniedz ar mērci. Šīs ēdiens ir tipisks vairākās valstīs un kultūrās. Visslielākais recepšu krājums atrodas Itālijā. Ir popularās daudz pastu ”formas”, ar plaši pazīstamiem nosaukumiem: spaghetti (plānās stīgas), maccheroni (cilindru caurulītes), fusilli (griezās), un lasagne (slāņi). Gnocchi un spatzle pieder ari pie pastas; skaitās, kā tradicionālie ēdieni Itālijā. Pasta dalās divās kategorijās: sausā un mitra.

Sausās pastas sastavā olas neietilpst, tā var glābties līdz pat diviem gadiem ideālā temperaturā, kamēr mitra pasta ir derīga dažas dienas, atstājot to ledusskapī. Parasti, to pagatavošanas metode ir varīšana.

Ēdieni, Uncategorized @lv

Liellopu gaļas ēdieni

Signe Boida

 Liellopu steika pagatavošanas veidi.

  •  Jēla liellopu gaļa nav pasniedzama
  •  Ļoti reti pasniedzams steiks. Pagatavošanas metode : 40 -50 C un tiek atstāts grillā; nav jēla gaļa,un arī ne aukstā
  •  Asiņaiņais steiks: nepagatavota līdz galam gaļa, tiek gatavota 2-3 minūšu laikā, 200 C. Ir grillēta ārpus un jēla iekšā. Iekšējā temperatūra  – 50 C.
  •  Gaļa ir pagatavota pilnīgi. Pagatavošanas laiks: 4-5 minūtes, 190-200 C. Iekšējā temperatūra 55 C. Šo gaļu pasniedz diezgan reti.
  •  Gaļa ir sacepta iekšā, steiks ir gaiši brūns. Pagatavošanas laiks: 6-7 min.,temperatūra: 180 C. Iekšējā temperatūra 60 C.
  •  Steiks ir labi sacepts. Pagatavošanas laiks: 8-9 min., 180 C. Iekšējā temperatūra: 65 C.
  •  Ļoti bieži pasniedzama gaļa, ir labi sacepta, mazliet apdedzināta. Pagatavošanas laiks: 10-12 min. Temperatūra: 180 C. Iekšējā temperatūra: 70 C.
  •   Parceptā gaļa – steiks ir pilnīgi tumšs, gaļa nedaudz rūgta.

Kā izvelēties liellopu gaļu

Parasti, noperkot liellopu gaļu, iemetot to kastrolī, mes ceram uz mūsu illūzijas piepildīšanos, bet rezultāta sanāk gumiju steiks vai pārcepta kotlete. Profesionāļi apgalvo, ka steika garša ir atkarīga liellopu gaļas kvalitātes.

Ne jebkura liellopu gaļa derēs steika pagatavošanai. No vāja dzīvnieka gaļas labs steiks nesanāks. To taukiem jabūt baltam, ja tiem ir dzeltenā krasā, tas nozīme, ka dzīvnieks bija vecs. Lai steiks sanāk labs, muskulu masai jābūt ciešai. Gaļai jābūt tumši sarkanai krāsai.

Ēdieni, Uncategorized @lv

Jēra un aitas gaļas ēdieni

Signe Boida

Sastāvdaļas

Augšstilba kauls starp dieviem Jēra karbonādiem ir atdalīta no ribiem un pleciem. Jēra kāja un mugura parasti ir ceptas, bat kājas arī var varīt.

Ceturtdaļa no aitas gaļas ietvēr sevī vairāk saistaudu nekā parējie izcirtņi, un ja nav gatavota jaunā jēra gaļa, tad var izmantot labo pagatavošana metodi – sautējumu.

Jēra stilbs, ir gaļas izcirtnis, kas iziet no kājas augšdaļas.

Nedaudz vairāk par jēra un kazlēnu gaļu:

No jēra un kazlēna gaļas Jūs varat pagatavot dažādus ēdienus. Jēra gaļa ir ņemta no dzīvnieka, vecumā starp mēnesi un gadu, ar liemeņa svaru 5 – 30 kg. Šī gaļa ir plašāk piedāvāta, nekā aitas gaļa, un arvien biežāk parādās Rietumu ēdienos. Aitas gaļas garša ir spēcīgāka par jēra gaļu, jo tajā ir augstāka taukskābju koncentrācija un tā dot priekšroku jēra gaļai, treknāka, tā arī lābāk piemērota sautējumam.

Pastāv trīs jēra gaļas tipi: tās muguras daļa, pakaļkājas un liemeņa priekšējā ceturtdaļa.

Liellopu gaļas ēdieni

  Liellopu steika pagatavošanas veidi.

  •  Jēla liellopu gaļa nav pasniedzama
  •  Ļoti reti pasniedzams steiks. Pagatavošanas metode : 40 -50 C un tiek atstāts grillā; nav jēla gaļa,un arī ne aukstā
  •  Asiņaiņais steiks: nepagatavota līdz galam gaļa, tiek gatavota 2-3 minūšu laikā, 200 C. Ir grillēta ārpus un jēla iekšā. Iekšējā temperatūra  – 50 C.
  •  Gaļa ir pagatavota pilnīgi. Pagatavošanas laiks: 4-5 minūtes, 190-200 C. Iekšējā temperatūra 55 C. Šo gaļu pasniedz diezgan reti.
  •  Gaļa ir sacepta iekšā, steiks ir gaiši brūns. Pagatavošanas laiks: 6-7 min.,temperatūra: 180 C. Iekšējā temperatūra 60 C.
  •  Steiks ir labi sacepts. Pagatavošanas laiks: 8-9 min., 180 C. Iekšējā temperatūra: 65 C.
  •  Ļoti bieži pasniedzama gaļa, ir labi sacepta, mazliet apdedzināta. Pagatavošanas laiks: 10-12 min. Temperatūra: 180 C. Iekšējā temperatūra: 70 C.
  •   Parceptā gaļa – steiks ir pilnīgi tumšs, gaļa nedaudz rūgta.

Kā izvelēties liellopu gaļu

Parasti, noperkot liellopu gaļu, iemetot to kastrolī, mes ceram uz mūsu illūzijas piepildīšanos, bet rezultāta sanāk gumiju steiks vai pārcepta kotlete. Profesionāļi apgalvo, ka steika garša ir atkarīga liellopu gaļas kvalitātes.

 

Ne jebkura liellopu gaļa derēs steika pagatavošanai. No vāja dzīvnieka gaļas labs steiks nesanāks. To taukiem jabūt baltam, ja tiem ir dzeltenā krasā, tas nozīme, ka dzīvnieks bija vecs. Lai steiks sanāk labs, muskulu masai jābūt ciešai. Gaļai jābūt tumši sarkanai krāsai.

Ēdieni, Uncategorized @lv

Cūkgaļas ēdieni

Signe Boida

Cukgaļas filejas barības vertības unn ķīmiskā struktūra uz 100 grammiem:

  • Kalorijas – 142 (kcal)
  • Proteīni –  19.4 (g)
  • Tauki – 7.1 (g)
  • Ūdens – 72.4 (g)
  • PP vitamīns- 2,63 (mg)
  • B1 vitamīns (titamīna) – 0.11 (mg)
  • B2 vitamīns (riboflavīns) – 0.1 (mg)
  • B3 vitamīns (pantotēnskābe) – 0.5 (mg)
  • B6 vitamīns (prodoksīna) – 0.3 (mg)
  • B9 vitamīns (folic) – 4.1 (mcg)

Cukgaļa ir veselīgs produkts

Cukgaļa – svarīgs komponents cilvēka uzturā, ir galvenokārt, proteīnu resurss. Pati par sevi, tā ir daudz tauku saturošā gaļa. Bet tā fileja ir labā Jūsu ikdienišķā ēdienkārtē. Ja Jūsu izvēle – veselīgs uzturs, tad neapšaubami, cukgaļa ir ieņem pirmo vietu.

Nedaudz vairāk par cukgaļu

Bekons – konservēta gaļa, izgatavota no cūkgaļas. Pirmkārt, to izgatavošanai lieto lielo sāls daudzumu, kā salījumā, tā arī sausā iepakojumā,rezultātā iegūst svaigo bekonu (zaļš bekons). Svaigs bekons var žavēties dažu nedēļu laikā, varīts vai kupināts. Svaigo jeb žavēto bekonu jāgatavo pirms ēšanas.

Uncategorized @lv

Mājputnu gaļas ēdieni

Signe Boida

Mājputnu gaļas kaloriju tabula uz 100 grammiem:

  •  Zosis – 364
  •  Tītars – 197
  •  Vista – 165
  •  Cālis – 156
  •  Pīle – 346

Tāda mājputnu gala, kā vista, tītars un pīle, vienmēr tiek uzskatīta par garšīgo un veselīgo produktu. Pie tam tā ir bagāta ar uzturvērtībām. Mājputni gaļā ir maz kaloriiju un tauku, it īpaši zosī un pīles gaļā. Vistas un zosu vecumam ir nozīme, tā kā pieaugušais putns ir diezgan taukains. Neņemot vērā vecuma strarpības, nevar labi pagatavot mājputna gaļu.

Putna vecumu nosaka adas un kāju krasa.  Jaunas putnam – balta, maiga āda, kur ir redzamas vēnas (īpaši zem spārniem).

Jūs arī varat noteikt vistas, zosu, tītara un pīles vecumu pēc krušu kaula. Pieauguša putna spārni gandrīz nav saliekami, turppretī spārni jaunām putnam ir elastīgi. Ēdieni no tītara, piles un zoss prasa rūpīgu pagatavošanu, kā arī nozimīgo darba un laika izdevumu, tāpēc, tās ir gatavotas retāk nekā vista un cālis.

Zosis un pīle nav piemērotās buljona pagatavošanai.